![]() |
|
百年傳承 · 豆豉世家
瀏陽市一品香食品總廠,公司主要生產發酵性豆制品(豆豉)和豆豉辣醬系列產品。公司成立于2003年,前身是解放前,傳承200余年,精耕7代人的 “一品香豆豉坊”。公司自成立以來,始終秉持專注、專業、專心的經營理念,在傳承百年傳統技藝的基礎上,潛心鉆研,注重技術傳承和創新,始終將重心和目光聚焦在豆豉生產和加工領域,并與湖南省內多所高等院校建立有密切合作,通過與高校的合作,強化企業發酵性豆制品的研發和技術升級。公司現有工廠占地10余畝,擁有員工60余人,其中管理人員9人,“瀏陽豆豉非遺傳承人”領銜的技術骨干人員13人,年產值超2000余萬元。 |
據《瀏陽縣志》(1877-1988)等相關史料記載,李氏家族自古就經營豆豉產業,乾隆甲寅年(1794年)出生的李世良是清朝期間的登仕郎,家族富裕,家族經營豆豉作坊,第二代李安迪、第三代李純晏一直將豆豉作坊細心經營。第四代傳人李秋生在繼承祖業的基礎上,創新了生產工藝,將原本的煮豆改為蒸豆,變咸豆豉為含鹽量較少的淡豆豉,使得產品更加汁濃...
查看更多
微信公眾號:

瀏陽市一品香食品總廠(普通合伙)
郵箱:ypxdouchi@163.com
地址:湖南省瀏陽市高坪鎮雙江村
電話咨詢熱線
掃一掃咨詢微信客服